タグで探す
ラムが好きな方も、マトンを味わいたい方も｜遠野ジンギスカンの名店・あんべで楽しむ至福の定食
岩手県遠野市で長く愛されてきたジンギスカンの名店「あんべ」。 昭和から続く遠野の食文化を支えてきたお店で、地元の方はもちろん、観光で訪れる方にとっても「遠野とい...
じんぎすかんあんべの店主が語る、団らんの中心にある遠野ジンギスカン
エンジニアからジンギスカン店主へと転身し、家族で囲む食卓の幸せを知った店主・安部さん。自身が感じた"団らん"のぬくもりを世界に届けるべく、毎日奮闘する安部さんに...
こだわりの「生ラム」 | 精肉店ならではのおいしさを楽しむ遠野ジンギスカン
遠野食肉センターは、精肉店直営の「遠野ジンギスカン」専門店。併設の精肉店で丁寧に下処理したお肉は鮮度抜群！メニューも豊富で、何度も通いながら自分のお気に入りを見...
なんで遠野でジンギスカン？その魅力に迫る！
1. 遠野ジンギスカンの由来とは？ 「ジンギスカン」と聞くと、もしかしたら北海道を思い浮かべるかもしれません。でも、実は東北・岩手県の内陸部にある遠野市も、北海...
「家業」を「企業」に。60年以上続く遠野食肉センター3代目・千葉明廣さんに聞く
岩手のご当地料理といえば、何が思い浮かびますか？ わんこそば、冷麺、じゃじゃ麺。。。 プラス「遠野ジンギスカン」！を実現しようとしているのが「遠野食肉センター」...
地元民にも大人気！絶対行きたい!!遠野のビール＆ジンギスカンのお店
日本随一のホップ生産地・遠野 遠野のホップ栽培の歴史は、1963年からスタートします。それまでの遠野は度重なる冷害に悩まされていたため...
