SPECIAL TOUR
在啤酒之鄉巡訪當地酒吧
遠野是啤酒聖地
遠野當地的啤酒花收成量相當豐碩,讓人覺得此處就是啤酒的生產聖地。
遠野以當地新鮮的啤酒花及乾淨水源製作出好喝的啤酒。然而,或許只有像 ZUMONA 或遠野釀造這些規模較小的啤酒釀造商所抱持的玩心與深究精神,才能說是讓啤酒更加好喝的原因。
日本大廠牌啤酒公司所製作的世界頂尖啤酒,有許多都是使用遠野生產的啤酒花作為原料。
也因為這樣,遠野的當地啤酒在日本國內當仁不讓地名列前茅。
REPORT
REPORT 01
遠野釀造 TAPROOM
遠野醸造
聚集許多當地年輕人,能一次品嘗到多種美味啤酒及料理的精采餐廳。
店內可看到釀酒缸,啤酒就在這裡釀造,因此常保新鮮。與蜂蜜、山葵、許多當地食材一起品嘗,也讓本店的啤酒更顯獨特。店內還提供別處沒有的獨家啤酒,甚至有許多「啤酒旅人」為此專程前來本店。
The Shakespeare-inspired Five Wits 是能喝到清爽出種啤酒花風味的 IPA 啤酒。
還有 the whiskey coffee stout,此款啤酒中加了漬過威士忌的咖啡豆,這款威士忌是由遠野的姊妹市、美國田納西州的查塔努加所釀造。此款啤酒與店裡的手工起司蛋糕搭起來十分絕配。年輕的老闆與經驗豐富的啤酒大師,攜手打造出一個能放鬆享用自製啤酒的熱鬧空間。
DATA
遠野釀造TAPROOM
地址:遠野市中央通 10-15
網站:https://tonobrewing.com/
WEB:https://tonobrewing.com/
REPORT 02
羅曼史
ロマンス
要走入車站前方一旁的親不孝通,需要一些勇氣。從那些為數眾多的霓虹燈及酒吧,便可看出往日繁華的模樣。這也是這條路名的由來,並非隨意取的名字。
不論任何時候,初次推開店門都需要一些勇氣。然而只要推開門,親切友善的老闆及工作人員就會以熱情接待,而且還有當地的常客張開雙臂接納初次到訪的您,並與您開心交談。
試著將自己投入其中,一定不枉此行。
這間歷史悠久的卡拉 OK 吧就位於遠野站旁,一條名為「親不孝通」的窄巷中。在這不論是與朋友一同高歌,或與當地客人同樂,都趣味十足。肚子餓了,還可點樓下燒肉店的燒肉來吃。
檯布費(這裡稱チャーム)為 500 日圓。在店裡坐下後,店家就會將開胃小菜端上桌,這即是檯布費。今天的開胃小菜是暖呼呼且健康的燉蔬菜。
檯布費即為「進店坐下後即收取的費用」。
賣酒的店通常稱作「檯布費」,或稱「人頭費」、「小菜費」、「桌布費」等,會提供堅果或簡便的小菜。
此外,視店家而定,有些地方並不會收取檯布費。
DATA
羅曼史
地址:遠野市新穀町 7-12
REPORT 03
TOREMORO
とれもろ
這家店最適合當作為夜晚畫下句點,或是想一直這樣喝下去的去處。老闆娘的歌聲動人,亦可依客人喜好精心製作調酒。不收人頭費,且樂趣無窮。
這裡的老闆娘歌唱得很好,可以點歌也可以來首二重唱,都很好玩。(若自認能跟上老闆娘的話!)
DATA
TOREMORO
地址:遠野市新穀町 7