認識遠野
岩手縣遠野，時至今日，仍充滿長久流傳至今的民間傳說的世界的氣息。
能夠與自然、信仰及人們的生活互相交織而成，一如往昔的風景相遇的「永遠的日本故鄉」，就在此處。
遠野的氣候
遠野位於寒冷地區，冷熱差距劇烈，四季的變化也相當分明。嚴冬時期甚至會有下降至零下 10 度以下的時候。 11 月中旬會降下初雪， 12 月至 3 月前後可看見雪景在眼前開展。櫻花於 4 月中旬以後開花，楓葉則於 10 月前後開始轉紅。
可以欣賞到四季各有不同的自然風光的遠野。秋季至春季的觀光可別忘了防寒的準備喔！
為了更進一步享受遠野的樂趣，請將此資訊做為參考並多加利用。
1 月至 3 月
會有氣溫降至 -10℃ 以下的狀況，是真正的冬季氣候。帽子、圍巾、手套等是必備的。鞋子部分也建議選擇溫暖且不易打滑的雪靴。
平均氣溫
1月：-1.6℃
2月：-1.0℃
3月：3.7℃
平均積雪
1月：13.2cm
2月：9.9cm
3月：2.1cm
4月
積雪已融，春日到來。然而仍然寒冷，尤其是早晚氣溫會急遽下降。厚外套是必備的。建議穿著。
平均氣溫
9.9 ℃
平均積雪
0 cm
10月
山巒的楓葉轉紅的季節。白天的陽光雖然溫暖，但早晚氣溫會急遽下降，因此厚外套是必備的。
平均氣溫
11.5 ℃
平均積雪
0 cm
11 月至 12 月
開始降雪，氣溫急遽下降的日子也開始變多。有厚外套及圍巾等就能放心了。 12 月的道路會凍結，因此建議穿著不易打滑的鞋子。
平均氣溫
11月：4.9℃
12月：-1.4℃
平均積雪
11月：0.20cm
12月：6.6cm
平均氣溫
1月：-1.6℃
2月：-1.0℃
3月：3.7℃
平均積雪
1月：13.2cm
2月：9.9cm
3月：2.1cm
平均氣溫
9.9 ℃
平均積雪
0 cm
平均氣溫
11.5 ℃
平均積雪
0 cm
平均氣溫
11月：4.9℃
12月：-1.4℃
平均積雪
11月：0.20cm
12月：6.6cm
遠野的飲食文化
成吉思汗
「成吉思汗」指的是使用羊肉至成的燒肉料理。日本的「燒肉」雖以牛肉為主，但在遠野提到「燒肉」，那就是指「成吉思汗」了。我們會使用以鐵製成，形狀獨特的成吉思汗鍋來烤羊肉與蔬菜，並沾上醬汁食用。市內有數間成吉思汗的專門店，觀光客也可輕鬆享用到這種料理。
明鴉
以在來米粉、芝麻、核桃製成的點心。樸素的風味會讓人上癮。「明鴉」這個名字，源自這種點心的切片切口「看起來像烏鴉在黎明時分的天空中飛翔」。這種點心是代表遠野的點心，市內數間點心店均有製作。風味會因店家而有些許不同，互相試吃比較也相當有趣。
日本酒
承繼了長達 200 年以上的釀酒歷史與技藝的「上閉伊酒造」。在六角牛山麓的伏流水、澄澈的空氣、遠野嚴苛而美麗的大自然中製造出的日本酒，柔和的入口口感與優雅的滋味為其魅力。市內的餐飲店等有供應這款酒，因此請務必品嘗看看它的美味。
啤酒
遠野是啤酒原料之一的「啤酒花」之鄉。除了被用於製作大型啤酒公司的商品外，在遠野釀造的精釀啤酒也相當受歡迎。「ZUMONA」除了伴手禮店外，在室內的餐廳亦有供應。此外，在「遠野釀造 TAPROOM」中，可以品嘗到在附設的釀造所內剛釀好的啤酒。
濁酒
「濁酒」指的是未進行釀造日本酒的工序之一的「過濾」的酒。這種酒也被稱為日本酒的原型，可以原封不動地品嘗到釀酒原料的米的顆粒感以及混濁感，有些讓人懷念的樸素滋味為其魅力所在。遠野是獲得釀製濁酒的特別允許的地區，市內的民宿與觀光設施均有製作各自的獨家濁酒。
芥末
日本料理不可或缺的芥末，只能在擁有優良水源的地方生長。遠野的宮守地區超過 100 年前便在栽種芥茉，並擁有東北地區第一的生產量。遠野產芥茉以全年均保持 9.5℃ 左右之低溫的湧泉栽培，「緩慢地、仔細地」一邊濃縮其鮮味一邊成長茁壯，孕育出份外不同的風味。
約 400 年來均只有遠野的暮坪地區栽培的幻之蕪菁。特徵為辣味明顯，日本的知名漫畫「美味大挑戰」中對它大加稱讚，認為它是蕎麥麵與生魚片最棒的佐料。在市內的餐飲店等，可以實際吃到以暮坪蕪菁為佐料的蕎麥麵。請品嘗看看這種和芥末與辣椒等相較，相當別具一格的清爽辣味。
日本的生活方式、禮節
| 和室 | 和室為榻榻米地板。如果想要體驗傳統的日本生活方式，我們強烈建議您於有和室客房的「日式旅館」住宿。和室兼為客廳、餐廳與臥室。要踏上榻榻米前，請將鞋子或拖鞋脫掉。 |
棉被 | 幾乎所有榻榻米房間都沒有床。取而代之地，睡覺時會鋪上「棉被（厚床墊）」。棉被在白天時會存放於櫥櫃中，入夜後日式旅館的員工便會幫忙鋪床。隔天早上不需將棉被放回櫥櫃內。員工會幫忙收拾。 |
|---|---|---|---|
| 日式廁所 | 日式的廁所有皮膚不會接觸到馬桶表面這個衛生上的優點。然而現在幾乎所有飯店和日式旅館均配備西式廁所。 | ||
| 入浴 | 日本人很喜歡泡澡。大規模的日式旅館及溫泉度假村內，會設有男性用與女性用的大型共用浴場。日本的住宿遊客即使客房內有私人浴池，也傾向於使用共用浴場，以享受大型澡池及和其他客人聊天的樂趣。 | 入浴禮節 * 首先，在進入浴池前，請以熱水沖洗全身。請勿將毛巾放入浴池內。 * 隨心所欲地泡澡，享受泡澡的溫暖與放鬆感。 * 請在浴池外清洗身體，並在進入浴池前將肥皂徹底沖洗乾淨。 * 請享受再次徹底泡澡的樂趣。 * 入浴後請以小毛巾或其他毛巾擦乾身體。 |
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| 用餐 | 住宿於供應 2 餐餐點（晚餐與早餐）之住宿地點時，視住宿設施狀況可選擇於房間（客房服務）用餐，或於一般的餐廳用餐。一般來說，日式旅館的晚餐特徵為以當地特產為基礎的日本料哩，或使用當地的當季食材製作的料理。此為享用全套日式料理的絕佳機會。大多數狀況下餐點均已事先安排好，但如因宗教或素食等原因事先訂餐，亦有部分旅館可應對這些特別需求。 | ||