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遠野のホップ栽培の歴史は、1963年からスタートします。それまでの遠野は度重なる冷害に悩まされていたため、寒冷な環境を好むホップが適しているのではないかと白羽の矢が立ったのです。幾度となく台風や病虫害の被害を受けながらも、諦めずに栽培を続けてきた先人たち。半世紀以上にわたりホップの栽培を続けてきた今では、日本屈指のホップの産地に成長し、キリンビールの他、市内の醸造所でも遠野産ホップを使用したビールが醸造されています。手間ひまかけて醸した遠野産ホップがもたらす高品質な香り・苦みをぜひご堪能ください。
1789年創業の酒蔵が造る、六角牛山（ろっこうしさん）から流れ出る軟水の伏流水と、遠野産ホップをふんだんに使用したビール。軟水で仕込むことでやわらかさと滑らかな舌触りを実現しています。
上閉伊酒造の商品は、市内飲食店や売店でお求めいただけます。
地ビールの通販・お取り寄せ｜上閉伊酒造 (kamihei-shuzo.jp)
上閉伊酒造株式会社 | Tono Iwate | Facebook
遠野駅から徒歩３分ほどの場所にあり、醸造所に併設されたパブでは、出来立てのビールが樽生で常時６種類が楽しめるほか、ノンアルコールメニューも用意されています。地域の素材を活かした料理も味わえる、コミュニティブルワリーです。缶ビールやグラウラーでのテイクアウトもできます。
株式会社遠野醸造 | TONO BREWING COMPANY
あちこちで背の高いホップのグリーンカーテンが見られるのは遠野ならでは。農家さんと畑に入って、間近でホップを見ることができるツアーを実施しています。マウンテンバイクで里山をめぐり、農家レストランで乾杯するツアーや、遠野物語にまつわる舞台を巡り、最後にビールを楽しむツアーもおすすめです。
ホップの収穫は8月中旬から9月上旬に行われます。7月頃から収穫までがホップ畑のグリーンカーテンの見頃です。
毎年８月下旬に開かれる、ホップの収穫を祝うイベントです。ビールと地元食材を味わったり、ホップに実際に触れてみるなど、楽しさ満載です。みんなで一緒に「レッツ！ホッピング！」
イベント会場：蔵の道ひろば
遠野ならではの食といえばこれ「遠野ジンギスカン」！遠野市民に愛されるソウルフードです。市内に精肉店や専門店が複数あり、スーパーでも買うことができるほど、祝い事でも日常でも、人が集まればジンギスカンを食べる文化が根付いています。職人が手切りで処理することで臭み無く柔らかく食べることができるのが特徴です。
また自然あふれる遠野では、昔から屋外でジンギスカンを楽しむ人が多く、市内にある老舗のジンギスカン専門店では、食材と鍋、七輪を現地まで配達していました。しかし当時は舗装されていない山道が多く、配達の途中で七輪が割れてしまうという事態に…。そこで誕生したのがバケツに吸気口の穴を開けて鍋とセットにした「ジンギスカンバケツ」です。今では遠野流の食べ方として知られるようになりました。
飲食⭕️｜販売⭕️ | 通販⭕️
昭和22年（1947年）創業の「遠野ジンギスカン文化発祥の店」。素材を選ぶ確かな目、熟練した職人による手切りの高品質なお肉を三代受け継いできた秘伝タレで食べるジンギスカンが格別です。通信販売も行なっているので、全国各地で元祖「遠野ジンギスカン」の秘伝の味を楽しむことができます。
飲食⭕️｜販売⭕️ | 通販⭕️
バイパス沿いの広々とした駐車場がある、精肉店直営の「遠野じんぎすかん」食堂です。昭和42年（1967年）創業の遠野本店のほか、矢巾と盛岡市内にもお店があります。遠野本店と矢巾店では精肉店を併設しているので、お帰りの際にもお求めいただけます。
飲食⭕️｜販売⭕️ | 通販⭕️
こちらもバイパス沿いの遠野ジンギスカン専門店「羊丸・道」。ニュージーランド産・オーストラリア産のラム肉（子羊）を、丁寧に処理し臭みを最小限に抑えた柔らかい肉を提供しています。特製のタレには遠野リンゴや青森田子産のニンニク、選び抜かれた素材を使用し、柑橘系のあっさりした醤油ベースで、お子様から大人までお好みの味に調整しながらいただけます。
飲食⭕️｜販売❌️ | 通販❌️
遠野駅から徒歩で行ける場所にある、親しみやすい雰囲気で地元に愛される遠野ジンギスカンのお店。人気の定食では、臭みのない厚切りジンギスカンのセットに加えてライス・味噌汁・お漬物・コーヒーまたはシャーベットと満足できるメニューです。冷麺も人気メニューのひとつです。
飲食⭕️｜販売❌️ | 通販❌️
遠野ジンギスカン食堂よねたやは、1957年にあえて専門店としてではなく食堂として創業。町の食堂として御年配の方からお子様まで一緒に食事ができる店を目指し営業しているため、ジンギスカンの他にも牛肉や豚肉の焼き肉、飯物や麺類も充実しています。また、店内にはご主人自慢のコレクションや、ご主人自ら描いた鉛筆画が多数展示され、待ち時間も退屈しません。
飲食⭕️｜販売（冷凍）⭕️ | 通販（笹村精肉店羊肉）⭕️
道の駅内にあるお食事処。4月〜10月には展望デッキで「バケツジンギスカン」を楽しむことができます。1日10組限定なので遠野のバケツジンギスカンを目指すならばお早めに！また、ジンギスカン以外のラム肉メニューも用意されているので、そちらもぜひご賞味あれ。
飲食⭕️｜販売（冷凍）－ | 通販－
民話の里・遠野の昔の集落を再現した遠野ふるさと村の豊かな里山風景に囲まれながら、遠野名物バケツ・ジンギスカンをお楽しみいただけます！
食材や食器は全てふるさと村で用意されているので手ぶらでOK！
ご家族やお仲間と一緒にのんびり楽しいバーベキューのひと時をお過ごしください。
飲食❌️ | 販売⭕️ | 通販❌️
創業昭和29年（1954年）の遠野市のソウルフード「遠野ジンギスカン」を支える精肉店です。お店ではジンギスカンをはじめ、店主こだわりの味付けホルモン・遠野亜麻豚・岩手県産牛・桜肉など、美味しいお肉を提供しています。
飲食⭕️ | 販売⭕️ | 通販❌️
遠野は日本有数の馬産地でもあります。遠野馬の郷にちなんだ馬刺しのほか、地域野菜等の農産物とともに、どぶろく、トマトジュース、ニンジンリンゴジュース、ブルーベリージュースやジャム等の加工品も販売している産直施設です。どぶろくのおつまみとして燻製豆腐、燻製卵も人気。食堂では馬肉を使った馬力ラーメン、桜カルビ丼が楽しめますが、数量に限りがあるためお求めの際にはお気をつけください。
遠野産ホップを使ったビールや遠野ジンギスカンは、ご自宅でもお楽しみいただけるよう遠野市ふるさと納税の返礼品としてもご用意しております。
岩手県遠野市のふるさと納税 お礼の品ランキング【ふるさとチョイス】 (furusato-tax.jp)
岩手県遠野市 楽天ふるさと納税 (rakuten.ne.jp)
岩手県遠野市の地域・お礼品情報 | ふるさと納税サイト【さとふる】 (satofull.jp)
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