東北No.1！わさび農家とめぐる、贅沢わさび旅。

── 遠野の清流が育てた、本物の味に出会う

遠野の山あい、澄んだ湧水に恵まれた地に、東北最大規模の本わさび農家があります。そこで体験できるのが、予約制の特別プログラム「贅沢わさび旅。」です。

案内してくれるのは、遠野で長年わさびを育ててきた地元農家さん。わさび田に足を踏み入れ、実際に手入れや収穫を体験。冷たい水の中で育つわさびの生命力や、自然との向き合い方を、五感で感じることができます。

体験の後は、すりたての本わさびを試食。鼻に抜ける爽やかな香りと甘みのある辛さは、市販品では味わえない本物の風味。農家さんのこだわりや、家庭でのおいしい食べ方なども直接聞くことができ、食の背景にある“人と土地の物語”を感じられるひとときです。

遠野の自然と食文化にふれるこの体験は、少人数制・一週間前までの事前予約制。わさび好きはもちろん、農業やローカルフードに関心のある方にもおすすめです。

自然の恵みと人の手しごとが織りなす「本わさび」の世界へ、ぜひ一度、足を運んでみてください。